Resultados de la búsqueda para: MISO
Miso Orgánico Blanco BIO Danival, 200grs
El miso blanco es el más dulce de todos los misos.
Se utiliza como ayuda culinaria para dar tersura y suavidad a todas las preparaciones diarias.
Si el miso blanco simplemente se diluye en sopas o adobos, también se presta a recetas saladas pero también dulces más sofisticadas.
De hecho, con su delicado toque dulce-salado, el miso blanco es popular entre todos los gourmets en cremas de postre, brownies, tartas de queso, etc.
Miso orgánico de cebada BIO Danival, 200grs
Miso orgánico de cebada Danival, 200grs
Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática.
Use miso como usaría un condimento, como la mostaza.
Es muy práctico como condimento en aderezos para ensaladas, como base en sopas por supuesto, pero también en la preparación de platos cocinados.
Miso orgánico de Arroz Danival, 200grs
Miso orgánico de Arroz Danival, 200grs
Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática.
Use miso como usaría un condimento, como la mostaza.
Es muy práctico como condimento en aderezos para ensaladas, como base en sopas por supuesto, pero también en la preparación de platos cocinados.
Semillas de sésamo sabor wasabi, Foreway 100gr
4,85 €Semillas de sésamo sabor wasabi Foreway 100gr
Producto de Taiwan
Seta shiitake Calidad extra Sky swan 200gr
6,20 €El shiitake tiene muchas aplicaciones en la cocina asiática. Este hongo se sirve como parte de la sopa de miso, para saltear con tallarines como los famosos Yakisoba y también se puede cocer en agua o al vapor.
Beneficios de la Seta Shiitake deshidratada China:
- Refuerza el sistema inmunológico
- Beneficios cardiovasculares
- El hongo de la eterna juventud
La Seta shiitake deshidratada es muy fácil de usar, en cualquier plato, sopas y salteados. Solamente debes de poner a remojo las setas en agua tibia durante un par de horas y luego añadirlo como un ingrediente más. Puedes hacer tu ramen con un poco de setas shiitake, saltearlas con alguna proteína, ya sea animal o vegetal. O incluso hacer un salteado de Tallarines o Arroz aromático con tiras de setas shiitake, darán a tus platos un toque diferente.
Seta shiitake Calidad extra Sky swan 70gr
3,65 €El shiitake tiene muchas aplicaciones en la cocina asiática. Este hongo se sirve como parte de la sopa de miso, para saltear con tallarines como los famosos Yakisoba y también se puede cocer en agua o al vapor.
Beneficios de la Seta Shiitake deshidratada China:
- Refuerza el sistema inmunológico
- Beneficios cardiovasculares
- El hongo de la eterna juventud
La Seta shiitake deshidratada es muy fácil de usar, en cualquier plato, sopas y salteados. Solamente debes de poner a remojo las setas en agua tibia durante un par de horas y luego añadirlo como un ingrediente más. Puedes hacer tu ramen con un poco de setas shiitake, saltearlas con alguna proteína, ya sea animal o vegetal. O incluso hacer un salteado de Tallarines o Arroz aromático con tiras de setas shiitake, darán a tus platos un toque diferente.
Sopa instantánea tofu&espinacas, Kikkoman 18g
Sopa instantánea de alga wakame KIKKOMAN 3x6g
- 1. Promueven la remineralización del cuerpo y de la sangre.
- 2. Estimulan el metabolismo, especialmente por su yodo, que suministra materia primera a la glándula tiroides.
- 3. Son altamente alcalinizantes.
- 4. Facilitan la regulación y el equilibrio de los riñones y de la circulación sanguínea, sin embargo, como tienen mucho sodio, las personas hipertensas o con problemas del corazón deben andar con cuidado.
- 5. Ayudan a eliminar las purinas y el ácido úrico procedente de los alimentos proteicos como las carnes o mariscos.
- 6. Contienen unas sustancias mucilaginosas –el ácido algínico y los fucanos– que ayudan a reducir la absorción de elementos radiactivos y de metales pesados.
- 7. Hay diversos estudios que han permitido saber que la wakame reduce la grasa intestinal y el colesterol LDL (el malo).
- 8. Contienen fibra soluble, que tiene un efecto saciante y actúa como protector gástrico
Producto instantáneo, fácil de preparar, agregando una taza de agua por cada sobre, puedes añadir tofu o un poco de cebollino.
Fideos de Arroz, Kangleshifu 400grs
2,75 €Fideos de Arroz, Kangleshifu 400grs
Los fideos de arroz son ideales para preparar en sopa, combínalo con sopa de miso https://ecoasiashop.com/producto/sopa-de-miso-y-semillas-de-edamame-sin-gluten-bio-6x10g/o en salteados.
Tofu blando fresco MANFONG 500gr
2,15 €El tofu es más que la cuajada de leche de soja. Cuenta con tres ingredientes básicos: la semilla de soja, el agua y un coagulante o solidificante, que puede ser una sal mineral como el cloruro de calcio o el cloruro de magnesio o “nigari”, como lo denominan en Japón.
El tofu blando se usa para ensaladas, para sopas o caldos, por ejemplo para la sopa miso, para comer en crudo. Tiene una textura que al ser blanda, no es apropiada para cocinar.
El tofu no tiene mucho sabor, con lo cual, deberías cocinarlo de alguna manera que este adquiera el sabor de los ingredientes con que lo prepares.
El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, ya que disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), que a su vez disminuye el riesgo de la aterosclerosis y la presión arterial alta.
Katsuobushi, virutas de bonito, 40g
6,50 €Katsuobushi, virutas de bonito, 40g
Katsuobushi es el nombre japonés para un alimento preparado a partir de atún listado o bonito ) seco, fermentado y ahumado. El katsuobushi y el kombu (un tipo de alga) son los ingredientes del dashi, un caldo que forma la base de muchas sopa, como la sopa de miso y de salsas como el soba, en la cocina japonesa. Se presenta en pequeñas virutas marrones rosáceas.
Modo de empleo: 1. En una cacerola poner a hervir 1L de agua, cuando hierva añadir 40 g de Katsuobushi. 2. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Apaga el fuego y espera unos minutos hasta que el Katsuobushi se quede en el fondo de la cacerola. Escurrir Katusobushi usando un colador. Usted puede escurrir y reutilizar el Katsuobushi hasta 24 horas después, para hacer un segundo caldo. (Guarde el Katsuobushi utilizado en la nevera).
Patatas Chips sabor Teriyaki Premium, 100grs
2,35 €Deliciosas y crujientes patatas fritas chips sazonadas con salsa Teriyaki.
Salsa tonkatsu, BULLDOG 1.8L
12,50 €Salsa tonkatsu, BULLDOG 1.8L
Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada y frita. Suele servirse cortada y acompañada de col, sopa de miso… y una salsa. Sin embargo, la salsa Tonkatsu, la cocina japonesa ha fijado en la cocina occidental para adoptarla y adaptarla a su gastronomía. La salsa tonkatsu destaca por los ingredientes principales; salsa inglesa o salsa Worcestershire, ketchup, mirin y la salsa de soja.
Lo que se busca en esta salsa es el sabor agridulce en un aderezo denso, que además de armonizar muy bien con la chuleta de cerdo, acompaña muy bien a otras carnes y pescados rebozados y fritos.
