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Dashi no moto 1kg Marutomo
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Extracto granulado que se utiliza para preparar sopas y caldos.
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Descripción
Es una sopa base considerada elemental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de salsas japonesas.
Ingredientes: Glucosa, potenciador del sabor (E621), sal, extracto de bonito, caldo de bonito, potenciador del sabor (E631 y E627), extracto de levadura.
Información nutricional por 100g: Valor energético 1416kJ; Proteínas 82g; Grasas 1 g; Hidratos de carbono 0 g; Sal 0,5g.
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