Miso orgánico de Arroz Danival, 200grs
5,75 €
Condimento muy salado utilizado en la cocina asiática.
Use miso como usaría un condimento, como la mostaza.
Es muy práctico como condimento en aderezos para ensaladas, como base en sopas por supuesto, pero también en la preparación de platos cocinados.
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Descripción
Ingredientes: Miso pasteurizado. Soja francesa *, arroz redondo semicompleto * (41,5%), sal marina del Atlántico sin refinar, agua, enzima (Aspergillus oryzae)
* ingredientes orgánicos
* ingredientes orgánicos
El arroz miso DANIVAL resulta de una doble fermentación natural:
* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,
* la segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más extenso.
Los arroces misos DANIVAL se maduran durante un mínimo de 6 meses para desarrollar todos sus sabores.
* Arroz miso elaborado en el suroeste de Francia mediante un método artesanal japonés.
* Soja orgánica cosechada en Gironde por nuestro agricultor socio.
* Arroz orgánico de Italia
* Sal marina del Atlántico sin refinar DANIVAL
* la primera fermentación aeróbica (inoculación del cereal por el hongo Aspergillus oryzae con circulación de aire) dura 3 días y da el koji,
* la segunda fermentación anaeróbica (sin circulación de aire) es más extenso.
Los arroces misos DANIVAL se maduran durante un mínimo de 6 meses para desarrollar todos sus sabores.
* Arroz miso elaborado en el suroeste de Francia mediante un método artesanal japonés.
* Soja orgánica cosechada en Gironde por nuestro agricultor socio.
* Arroz orgánico de Italia
* Sal marina del Atlántico sin refinar DANIVAL
| Declaración nutricional | por 100g |
| Energía (KJ / Kcal) | 605/145 |
| Grasa (g) | 6,7 |
| de los cuales ácidos grasos saturados (g) | 1 |
| Carbohidratos (g) | 9 |
| de los cuales azúcares (g) | 3 |
| Fibra dietética (g) | 3.4 |
| Proteínas (g) | 9,7 |
| Sal (g) | 8.3 |
Información adicional
| Peso | 0,200 kg |
|---|
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