En esta sección podrás encontrar algas, setas y hongos deshidratadas que permiten su conservación. ¡Sólo tendrás que hidratarlas en agua y listo para cocinar!

Sabías que El extracto de la seta shitake, se utiliza como medicamento. El hongo shiitake se usa para estimular el sistema inmunitario y tratar el VIH/SIDA, resfrío común, gripe y muchas otras condiciones.

Y también os contamos los grandes beneficios de las algas que son consideradas vegetales del mar; y se caracterizan por su gran riqueza en proteínas, mucílagos, oligoelementos y vitaminas. Beneficios; Mantienen huesos y dientes sanos, Ayudan contra la anemia, Favorecen las buenas digestiones, Mejoran la salud cardiovascular, Previenen el bocio, Ayudan al intestino, Son depurativas. Son reconstituyentes, entre otros…
La yuba, también conocida como piel de soja o nata de soja, es un alimento chino y japonés elaborado a partir de soja. Durante la cocción de la leche de soja en un recipiente poco profundo se forma en la superficie del líquido una película o piel compuesta principalmente de formas complejas de proteína-lípido. Estas películas se recogen y secan, resultando en láminas amarillentas.

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