Cardamomo negro entero Eaglobe 100g

El cardamomo negro se emplea como especia en la cocina china sobre todo en la provincia de Sichuan (Setchuan) para preparar guisos y estofados, como las Chuletas de cerdo Wuxi, el Pato en Salmuera, la Carne estofada al estilo jin-jin. En Vietnam el cardamomo negro se utiliza para preparar el caldo de unos fideos llamados phở

En la medicina tradicional china el Cardamomo Negro se emplea para tratar trastornos digestivos comunes, que van desde dolor de estómago o flatulencia, así como la indigestión y las náuseas.