El Shichimi tougarashi o “7 especias de Japón” de Camín Astur, es un condimento muy típico de la cocina japonesa en la elaboración de Sopas, Udon, Snaks y pasteles de arroz y que consiste en una mezcla de especias, sal y pimentón.
Ingredientes: Chili, piel de naranja, semilla sésamo negro y blanco, alga (Laminaria Japónica) pimienta japonesa y jengibre.