Jengibre rosa en conserva, SUSHI KING 360g
3,50 €
Jengibre rosa en conserva, SUSHI KING 360g
El gari es un tipo de tsukemono (vegetales encurtidos japoneses); es jengibre encurtido dulce servido con el sushi. Es usualmente de corte muy delgado, y de color rosado. Se come generalmente con platos de sushi por sus efectos antimicrobióticos.
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El jengibre encurtido es un elemento indispensable del sushi y consiste básicamente en jengibre marinado en vinagre de arroz con azúcar y sal. Llamado Gari en japonés, se usa normalmente para limpiar nuestro paladar de sabores anteriores y dejarlo listo para experimentar un nuevo sabor. En otras palabras, se aconseja tomar una pequeña lámina de jengibre encurtido al empezar a comer sushi y siempre que vayamos a pasar de un tipo de sushi a otro.
Sin embargo, algunos optan por poner el jengibre directamente sobre la pieza de sushi para comerlo todo junto. Obviamente, sobre gustos no hay nada escrito, pero se ha de tener en cuenta que el sabor intenso del jengibre puede enmascarar completamente el sabor delicado y sutil del pescado crudo.
Ingredientes: jengibre (66,67%), agua, sal, conservantes E260 y E202, acidulante E330, potenciador de sabor E621, edulcorante E951, E954, E955 y colorante E163.
Advertencia: Contiene aspartamo (Una fuente de fenilalanina).
| Peso | 0,360 kg |
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