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El yuzu es un cítrico de origen chino, aunque se cultiva sobre todo en Japón. Al igual que el resto de los cítricos, se consume sobre todo su zumo y la ralladura de su cáscara para aromatizar. Se utiliza principalmente para adereza salsas, mermeladas y dulces. También en la mezcla de algunas especias.
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Descripción
El yuzu es un cítrico muy aromático de aspecto similar al de una mandarina. Tiene una mezcla de sabores que recuerdan a lima, limón y uva con un toque de mandarina. Puede sustituir al zumo de limón y actualmente se usa mucho en coctelería.
Ingredientes: Zumo de yuzu 100%.
Información adicional
| Peso | 0,150 kg |
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