La traducción de Pad Thai, significa “Salteado tailandés” y algo muy característico es la combinación balanceada entre sabores agridulces y picantes. Los elementos principales son los tallarines de arroz, verduras, brotes de soja, huevo, camarones, cacahuates picados y picante. También puede ser preparado con pollo, res o ternera y suele servirse con una rodaja de limón, para añadir ese toque cítrico que la cocina tailandesa suele incluir. La receta y los condimentos pueden variar según el cocinero, pero uno de los elementos que no debe cambiar, es la salsa de tamarindo que debe hacerse de manera artesanal y a fuego lento.
Ingredientes: Azúcar, agua, cebolleta, sal, rábano, CACAHUETE, CAMARÓN desecado, salsa de SOJA en polvo, acidulante E330, E334, vinagre, espesante E415, chile, colorante E160c.
Alérgenos: Contiene soja, cacahuete.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 200 Kj/47.8Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 46.4g
Azucares: 20g
Proteínas: 1g
Sal: 18g