Pasta Soja Amarilla 500g

Pasta Soja Amarilla 500g

La pasta amarilla de soja es una pasta fermentada preparada a base de soja amarilla, sal y agua. La pasta de soja amarilla se produce en China y es muy utilizada en su gastronomía. La pasta amarilla de soja se utiliza sobre todo en el plato de fideos llamado zha jiang mian (“fideos fritos con salsa”), en el que la pasta de soja amarilla se fríe junto con carne de cerdo molida y luego se vierte sobre los fideos de harina de trigo gruesos.

Fuera de Beijing, la salsa de frijoles dulces o la salsa hoisin a menudo se mezclan o se usan en lugar del condimento, lo que le da al plato un sabor más dulce.