¿Qué es el panko? Su nombre lo deja claro. Porque Panko significa miga de pan y eso es precisamente lo que es, migas de pan secas que se transforman en copos o escamas secas y que sirven a modo de substitutivo del pan rallado occidental en la cocina oriental, es el pan rallado japonés. Un pan rallado que se utiliza indistintamente tanto para gratinar, como empanar o espolvorear con el fin de lograr un resultado crujiente y ligero.
Ingredientes: Harina de trigo, sal y levadura.
Alérgenos: Contiene trigo.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1486 Kj/355Kcal. Grasas: 0g. Grasas Saturadas: 0g. Hidratos de Carbono: 72.4g. Azucares: 0g. Proteínas: 14.2g. Sal: 1.338g