

Pan Rallado Japonés «Panko Modo brand, 1kg
5,95 € 5,36 €
La carne, pescado y muchos productos se pueden «empanar o rebozar» con Panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
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¿Qué es el panko? Su nombre lo deja claro. Porque Panko significa miga de pan y eso es precisamente lo que es, migas de pan secas que se transforman en copos o escamas secas y que sirven a modo de substitutivo del pan rallado occidental en la cocina oriental, es el pan rallado japonés. Un pan rallado que se utiliza indistintamente tanto para gratinar, como empanar o espolvorear con el fin de lograr un resultado crujiente y ligero.
Ingredientes: Harina de trigo (89.65%), agua, levadura, sal y mejorante panario.
Modo de empleo:
- En un cuenco, mezclar harina de trigo, sal y pimienta.
- Cubrir gambas, pescados, sepias o verduras co harina de trigo.
- Sumergir la comida preparada dentro de huevo batido o de un batido mixto para un mejor recubrimiento.
- Recubrir gambas, pescados, etc. firmemente y completamente dentri del pan rallado.
- Freír en aceite caliente a 180°C hasta lograra el color dorado y marrón.
Peso | 1 kg |
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