HORECA
Pan Rallado Japonés “Panko Misako, 1kg
5,95 €La carne, pescado y muchos productos se pueden “empanar o rebozar” con Panko. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Salsa Sweet Chili, Aroy-D 4,5LT
21,50 €Salsa de chile dulce para acompañar rollitos de primavera o pollo frito o empanado. Es medio picante y tiene un marcado sabor a chile y un agradable dulzor.
Salsa de ostras panda LKK 2270gr
11,95 €La salsa Panda Oyster Sauce es el alma y esencia de la cocina china. Esta salsa sirve como aderezo de todo tipo de comidas y realza el sabor umami de carnes y verduras. Es perfecta para salteados, ya sea como condimento o marinado, y también combina con brócoli, ternera, setas, noodles y con muchas especialidades chinas y verduras.
Salsa de ostras panda LKK 907gr
5,75 €La salsa Panda Oyster Sauce es el alma y esencia de la cocina china. Esta salsa sirve como aderezo de todo tipo de comidas y realza el sabor umami de carnes y verduras. Es perfecta para salteados, ya sea como condimento o marinado, y también combina con brócoli, ternera, setas, noodles y con muchas especialidades chinas y verduras.
Salsa de Sésamo Suzuka, 1500ml
13,95 €Aliño para ensaladas y mucho más, elaborada con sésamo tostado, azúcar moreno, vinagre, mostaza y salsa de soja. Condimenta tus platos fríos o calientes con esta cremosa y suave salsa.
Salsa de soja light premium LKK 8L
29,95 €La salsa de soja light de intenso sabor pero de color claro da a las verduras y a la carne estofada, así como a la pasta, un color y un brillo marrón dorado. El rico color de la salsa de soja oscura mejora el aspecto de una gran variedad de platos (guisos, salsas, etc).
Salsa de soja oscura premium LKK 8L
32,95 €Salsa de soja oscura premium, Marca LKK. Especial restauración.
La salsa de soja oscura da a las verduras y a la carne estofada, así como a la pasta, un color y un brillo marrón dorado. Tiene un intenso sabor y color. El rico color de la salsa de soja oscura mejora el aspecto de una gran variedad de platos (guisos, salsas, …). Usa sólo una cucharadita para un wok.
Salsa para tallarines Yakisoba, OTAFUKU 1.2Kg
7,95 €Salsa para tallarines Yakisoba, OTAFUKU 1.2Kg
Yakisoba, literalmente “tallarines fritos”, son originarios de China, pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con el ramen. Aunque el término soba forma parte de la palabra el yakisoba estos fideos no se elaboran con harina de trigo sarraceno, sino que son muy similares a los ramen que son producidos a partir de harina de trigo.
Salsa pescado, SQUID 725 ml
4,25 €Salsa pescado y calamar, SQUID 725 ml
La salsa de pescado es un condimento derivado del pescado fermentado. El término se emplea para describir en la actualidad a un amplio rango de productos empleados en diferentes cocinas del Sureste Asiático y se emplea añadida a algunos platos fundamentalmente como un ingrediente de propiedades similares a la sal. La salsa de pescado es muy popular en la cocina vietnamita. En la cocina china del sur se emplea como un aceite de cocina, o como un ingrediente para la elaboración de sopa. Producto esencial en la gastronomía tailandesa, vietnamita. Ideal para hacer pad thai.
Salsa Sriracha Uni-eagle 815gr
5,25 €Salsa Sriracha es parte de la cocina tailandesa que se ha popularizado en todo el mundo. Es fácil combinarla con otras salsas como con mayonesa Q.P., añadirla a guisos, carnes, verduras o cualquier plato en el que te gustaría darle un toque picante.
Está hecha a base de chiles maduros y es bastante picante. Se emplea en pizzas, hamburguesas, sopas, salsas…
Salsa tonkatsu, BULLDOG 1.8L
12,50 €Salsa tonkatsu, BULLDOG 1.8L
Se conoce como Tonkatsu a un plato japonés, se trata de una chuleta de cerdo (sin hueso) rebozada o empanada y frita. Suele servirse cortada y acompañada de col, sopa de miso… y una salsa. Sin embargo, la salsa Tonkatsu, la cocina japonesa ha fijado en la cocina occidental para adoptarla y adaptarla a su gastronomía. La salsa tonkatsu destaca por los ingredientes principales; salsa inglesa o salsa Worcestershire, ketchup, mirin y la salsa de soja.
Lo que se busca en esta salsa es el sabor agridulce en un aderezo denso, que además de armonizar muy bien con la chuleta de cerdo, acompaña muy bien a otras carnes y pescados rebozados y fritos.
Siete Especias Shichimi Togarashi 250g
8,50 €Este condimento es un condimento muy utilizado en la cocina asiática, sobretodo japonesa y china. Se emplea en algunas sopas y en especial en el llamado gyūdon (bol con carne de ternera). Algunos platos con arroz pueden llevar espolvoreado en su superficie este ingrediente.
Tallarines de trigo estilo Chongching, Chunsi 2Kg
7,95 €Tallarines trigo estilo Chongching Chunsi 2kg
Especial para saltear y woks con salsas asiáticas, o para sopas ramen o sopa con tallarines de trigo.
Especial hostelería
Tallarines de trigo estilo Henan, Chunsi 2Kg
7,95 €Tallarines trigo estilo Henan Chunsi 2kg
Especial para saltear y woks con salsas asiáticas, o para sopas ramen o sopa con tallarines de trigo.
Especial hostelería
Tallarines de trigo estilo Lanzhou, Chunsi 2Kg
7,95 €Tallarines trigo estilo Lanzhou Chunsi 2kg
Especial para saltear y woks con salsas asiáticas, o para sopas ramen o sopa con tallarines de trigo.
Especial hostelería
Tallarines de trigo estilo Shandong, Chunsi 2Kg
7,95 €Tallarines trigo estilo Shandong Chunsi 2kg
Especial para saltear y woks con salsas asiáticas, o para sopas ramen o sopa con tallarines de trigo.
Especial hostelería
Tallarines de trigo estilo Sichuan, Chunsi 2Kg
7,95 €Tallarines trigo estilo Sichuan Chunsi 2kg
Especial para saltear y woks con salsas asiáticas, o para sopas ramen o sopa con tallarines de trigo.
Especial hostelería
Vino de arroz para cocinar Jia Fan EMB, 3L
8,50 €Vino de arroz para cocinar Jia Fan, emb 3L
Vino de arroz especial para cocinar. Especial hostelería
Estos vinos son tradicionalmente pasteurizados, envejecidos y filtrados antes de su embotellamiento final para su puesta a la venta. Los diversos estilos de huangjiu pueden variar en color de claro a beis, marrón amarillento o marrón rojizo.
El huangjiu se bebe directamente tras enfriarse o calentarse, o se usan en cocina. Se produce principalmente en la China continental y Taiwán.
