ENVASADOS

Pasta para rollito ,TYJ 550g (250 mm 30pcs)

Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. En occidente se ha confundido esta receta con una muy similar, también china, el rollo de huevo. La diferencia estriba en que el rollito de primavera es de masa menos fina y de menor tamaño que los rollos de huevo, que se parecen más a los que suelen servirnos en los restaurantes chinos. Otra diferencia es que el rollo de huevo se prepara con masa de harina de trigo, mientras que el rollito de primavera suele ser con harina de arroz. La confusión es tal que, en ocasiones, suele emplearse ambos nombres para ambos platos indistintamente.

En cualquier caso, tanto uno como otro, no son más que un rollo de pasta relleno de verduritas en juliana y carne picada que se fríe en abundante aceite. Las verduras más utilizadas son la col china, la zanahoria y los brotes de soja, aunque se les puede incluir también setas e incluso fideos celofán, elaborados a partir de la soja. Suelen servirse acompañados de salsa agridulce o salsa de soja.

Pasta wonton para sopa y para siu mai HAPPY BOY 200g

El wantán, wonton, es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo y al gusto de salsa agridulce) muy común en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas y frita como entrante o parte de platos de la gastronomía china

Queso vegano para disfrutar en frío en ensaladas o como aperitivo o puede ser consumido directamente, sin necesidad de calentar ni cualquier otro tipo de preparación.

La galanga es un tallo subterráneo muy aromático, similar al jengibre y que se usa como ingrediente culinario, especialmente en la cocina asiática, platos con curry, o el tongh ka, el tomyum entre otros. Además, la galanga se ha usado como remedio en algunas medicinas tradicionales como la medicina china.

Carne vegetal con base de gluten de trigo, alto en proteínas.  Se puede tomarse frito, a la plancha, en guisos o rebozado. También puede picarse y emplearse para elaborar boloñesas o rellenos de canelones y lasañas

El tofu es una fuente de proteínas que se elabora a partir del cuajo de la soja. Este tofu lo puedes pasar brevemente por la sartén, acompañar con pasta, patatas y verduras.

El tofu es más que la cuajada de leche de soja. Cuenta con tres ingredientes básicos: la semilla de soja, el agua y un coagulante o solidificante, que puede ser una sal mineral como el cloruro de calcio o el cloruro de magnesio o “nigari”, como lo denominan en Japón.

El tofu blando se usa para ensaladas, para sopas o caldos, por ejemplo para la sopa miso, para comer en crudo. Tiene una textura que al ser blanda, no es apropiada para cocinar.

El tofu no tiene mucho sabor, con lo cual, deberías cocinarlo de alguna manera que este adquiera el sabor de los ingredientes con que lo prepares.

El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, ya que disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), que a su vez disminuye el riesgo de la aterosclerosis y la presión arterial alta.

El tofu es más que la cuajada de leche de soja. Cuenta con tres ingredientes básicos: la semilla de soja, el agua y un coagulante o solidificante, que puede ser una sal mineral como el cloruro de calcio o el cloruro de magnesio o “nigari”, como lo denominan en Japón.

El tofu no tiene mucho sabor, con lo cual, deberías cocinarlo de alguna manera que este adquiera el sabor de los ingredientes con que lo prepares.

El consumo de tofu o queso de soja es una alternativa excelente a la proteína animal, ya que disminuye los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), que a su vez disminuye el riesgo de la aterosclerosis y la presión arterial alta.