Tofu Rosso taifun BIO (F) 200g

El tofu es un alimento muy nutritivo y equilibrado, de bajo contenido calórico y muy saciante, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluirlo en dietas hipocalóricas. Se considera un alimento fundamentalmente proteico; además las proteínas que contiene son de fácil digestión y alto valor biológico.

Por su naturaleza y características, se recomienda consumir caliente. Se puede cortar en rebanadas y freír, aderezándolo con salsa de soja u otros ingredientes. También se puede rebozar y marinar (siguiendo cualquier receta de carne o de pescado) o bien sustituir al huevo en revueltos, para gratinar, etc. Asimismo, se emplea con frecuencia para hacer salsas; por ejemplo, “tofunesa” (sustituyendo el huevo por el tofu), etc. En definitiva, es un alimento muy versátil que se puede emplear en cualquier receta debido a su sabor neutro y la capacidad de absorber el sabor de los ingredientes que lo acompañan.

Ingredientes: tofu* 76% (habas de soja* 55%, agua, agentes coagulantes: cloruro de magnesio, sulfato de calcio), aceite de girasol*, olivas* 7,4%, tomates* 5,9%, caldo vegetal* (sal marina, extracto de levadura*, aceite de girasol*, puerros*, zanahorias*, apio*, nuez moscada*, nuez moscada*, perejil*), ajo*, chile* 0,4%, pimentón dulce*, vinagre de vino*, perejil*, pimentón picante*, albahaca*, tomillo*, orégano*, romero*, ajedrea*, estragón*.

(*)=De cultivo ecológico.

Valor nutricional

Valor Energético KJ: 984 kJ Valor Energético KCal: 237 kcal Proteínas: 17, g H. de carbono: 5 g de los cuales azúcares: 2,60 g Grasas: 16 g Saturadas: 2,10 g Sal: 1,90 g