ENVASADOS
Lemon Grass congelado, 200g *Refrigerado
2,75 €Lemon Grass congelado, 200grs
El lemon grass tiene su origen en la India y es ampliamente utilizado en la cocina tailandesa y vietnamita. Con su sabor cítrico pero a la vez un poco picante, se debe usar en pequeñas cantidades y principalmente se añade en platos de cocina tailandesa y vietnamita para aderezar sopas, guisos, ensaladas, salsas y marinados. Pero también es común verlo asociado en la cocina oriental con el jengibre, el ajo, cilantro y añadido a pescados y mariscos, proporcionando frescor a sus platos y sabores sutiles si se usa en las proporciones adecuadas.
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Narutomaki, Pasta de pescado 160g *Refrigerado
5,95 €El Naruto es un ingrediente clave en la preparación del ramen y/o los fideos soba. La palabra narutomaki significa “naruto enrollado”, haciendo referencia a la forma en la que se consume esta pasta de pescado. El nombre de Naruto debe su origen a la forma que se crea al prensar este producto, un espiral relacionado con un torbellino en el mar muy cercano a la ciudad de Naruto, Japón.
El narutomaki es una pasta de pescado que se prepara cociendo éste al vapor, se rellena con distintas hierbas aromáticas y se enrolla para luego prensarlo. Al enfriarse, se corta y queda en forma de rebanadas con un dibujo interior formado por el relleno que contenía. Algunos le añaden colorantes comestibles, que le dan un toque divertido. Tiene un sabor bastante suave y un aporte importante en Omega 3.
Natto (soja fermentada) 4x40g *Refrigerado
5,95 €El natto son semillas de soja cocidas y fermentadas por la bacteria Bacillus natto que da nombre al producto. Soja, fermentos, probióticos. Tiene un olor y un sabor muy peculiar. Se suele comer con arroz blanco, sobre arroz con atún, en ensalada, o incluso con espaguetis y con kimchi,
*ESTE PRODUCTO LLEGARÁ REFRIGERADO
Noodles Frescos, Lanzhou 400g
4,29 €Noodles Frescos, Lanzhou 400g
Noodles frescos listos para saltear. Mezcla con tus ingredientes favoritos y dale un toque final con salsa de soja https://ecoasiashop.com/producto/salsa-de-soja-standard-kikkoman-250ml/
Pan Bao Tinta Sepia 30gx20pcs *Refrigerado
5,95 €Pan Bao
El “Pan Bao” es un panecillo asiático cocinado al vapor, con una forma característica de bolsillo que una vez cocinado se puede abrir y rellenar con infinidad de deliciosos rellenos, como por ejemplo el Snack que ahora está tan de moda, el «Gua Bao» (bocadillo o hamburguesa taiwanesa).
Los ingredientes necesarios para su elaboración son los mismos que usamos en el “Mantou”. La diferencia entre ambos, a parte de su forma, es que el “Mantou” es un panecillo que acompaña a otros platos, también se come sólo o junto al té, mientras que el “Pan Bao” siempre se come como un “snack” con un relleno en su interior.
Pan Bao, Mengfu 700grs *Refrigerado
7,20 €Pan Bao, Mengfu 700grs
El “Pan Bao” es un panecillo asiático cocinado al vapor, con una forma característica de bolsillo que una vez cocinado se puede abrir y rellenar con infinidad de deliciosos rellenos, como por ejemplo el Snack que ahora está tan de moda, el «Gua Bao» (bocadillo o hamburguesa taiwanesa).
Los ingredientes necesarios para su elaboración son los mismos que usamos en el “Mantou”. La diferencia entre ambos, a parte de su forma, es que el “Mantou” es un panecillo que acompaña a otros platos, también se come sólo o junto al té, mientras que el “Pan Bao” siempre se come como un “snack” con un relleno en su interior.
Pancakes Obleas para Pato Laqueado, MING FOODS 1,2kg (6pcsx17packs) *Refrigerado
8,95 €Pancakes Obleas para Pato Laqueado, MING FOODS 1,2kg (6pcsx17packs)
El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín, si bien es un plato típico de la cocina de todo el noreste del país.
Compra tú pato laqueado deshuesado! https://ecoasiashop.com/producto/pato-laqueado-deshuesado-gold-medal-600-680g/
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Pasta de soja roja, azuki 350g Wangzhine
1,90 €Pasta de judía de soja, o azuki.
Es una pasta hecha de judías de soja roja o azuki, usado en la gastronomía asiática para hacer dulces y rellenos, por ejemplo: mochis, dorayakis, o tamales de arroz.
Pasta de Rollito ,TYJ 250g (125mm 50pcs) *Refrigerado
2,75 €Pasta de Rollito ,TYJ 250g (125mm 50pcs)
También se realizan las samosas.
Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. En occidente se ha confundido esta receta con una muy similar, también china, el rollo de huevo. La diferencia estriba en que el rollito de primavera es de masa menos fina y de menor tamaño que los rollos de huevo, que se parecen más a los que suelen servirnos en los restaurantes chinos. Otra diferencia es que el rollo de huevo se prepara con masa de harina de trigo, mientras que el rollito de primavera suele ser con harina de arroz. La confusión es tal que, en ocasiones, suele emplearse ambos nombres para ambos platos indistintamente.
En cualquier caso, tanto uno como otro, no son más que un rollo de pasta relleno de verduritas en juliana y carne picada que se fríe en abundante aceite. Las verduras más utilizadas son la col china, la zanahoria y los brotes de soja, aunque se les puede incluir también setas e incluso fideos celofán, elaborados a partir de la soja. Suelen servirse acompañados de salsa agridulce o salsa de soja.
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Pasta para Gyozas, HAPPY BELLY-TYJ 300g (10cm) *Refrigerado
3,35 €Pasta para Gyozas, HAPPY BELLY-TYJ 300g (10cm)
Las gyozas son una especie de versión de las clásicas empanadillas chinas que se suelen cocinar al vapor, pero además de algunas diferencias en cuanto a ingredientes, lo más curioso es que las gyozas se suelen cocinar de forma que la base queda tostada y después se terminan de cocinar con vapor.
Empanadillas a la plancha/hervidas
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El proceso de cocción es muy sencillo. Pon las empanadillas en agua hirviendo y cocina durante unos 10-15 minutos o hasta que empiecen a flotar. Ve retirando las que floten y déjalas escurrir.
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Coge una sartén donde quepan cómodamente, ponle un chorro muy pequeño de aceite vegetal y cocínalas a la plancha un par de minutos únicamente por uno de sus lados para que tengan esa textura que tanto nos encanta de “crujiente por abajo, suaves por arriba”.
Empanadillas Al vapor, si tienes una vaporera también las podrás hacer al vapor, durante 8/10m.
Rellénalas a tú gusto!!
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Pasta para rollito ,TYJ 550g (215 mm 40pcs) *Refrigerado
3,95 €Pasta para rollito ,TYJ 550g (215 mm 40pcs)
Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. En occidente se ha confundido esta receta con una muy similar, también china, el rollo de huevo. La diferencia estriba en que el rollito de primavera es de masa menos fina y de menor tamaño que los rollos de huevo, que se parecen más a los que suelen servirnos en los restaurantes chinos. Otra diferencia es que el rollo de huevo se prepara con masa de harina de trigo, mientras que el rollito de primavera suele ser con harina de arroz. La confusión es tal que, en ocasiones, suele emplearse ambos nombres para ambos platos indistintamente.
En cualquier caso, tanto uno como otro, no son más que un rollo de pasta relleno de verduritas en juliana y carne picada que se fríe en abundante aceite. Las verduras más utilizadas son la col china, la zanahoria y los brotes de soja, aunque se les puede incluir también setas e incluso fideos celofán, elaborados a partir de la soja. Suelen servirse acompañados de salsa agridulce o salsa de soja.
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Pasta para rollito ,TYJ 550g (250mm 30pcs) *refrigerado
3,95 €Pasta para rollito ,TYJ 550g (250 mm 30pcs)
Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. En occidente se ha confundido esta receta con una muy similar, también china, el rollo de huevo. La diferencia estriba en que el rollito de primavera es de masa menos fina y de menor tamaño que los rollos de huevo, que se parecen más a los que suelen servirnos en los restaurantes chinos. Otra diferencia es que el rollo de huevo se prepara con masa de harina de trigo, mientras que el rollito de primavera suele ser con harina de arroz. La confusión es tal que, en ocasiones, suele emplearse ambos nombres para ambos platos indistintamente.
En cualquier caso, tanto uno como otro, no son más que un rollo de pasta relleno de verduritas en juliana y carne picada que se fríe en abundante aceite. Las verduras más utilizadas son la col china, la zanahoria y los brotes de soja, aunque se les puede incluir también setas e incluso fideos celofán, elaborados a partir de la soja. Suelen servirse acompañados de salsa agridulce o salsa de soja.
Pasta para rollito ,TYJ 550g (250mm 30pcs) *Refrigerado
3,95 €Pasta para rollito ,TYJ 550g (250 mm 30pcs)
Tradicionalmente se preparan en China como parte de la celebración del Año Nuevo Chino, que suele tener lugar con la llegada de la primavera. En occidente se ha confundido esta receta con una muy similar, también china, el rollo de huevo. La diferencia estriba en que el rollito de primavera es de masa menos fina y de menor tamaño que los rollos de huevo, que se parecen más a los que suelen servirnos en los restaurantes chinos. Otra diferencia es que el rollo de huevo se prepara con masa de harina de trigo, mientras que el rollito de primavera suele ser con harina de arroz. La confusión es tal que, en ocasiones, suele emplearse ambos nombres para ambos platos indistintamente.
En cualquier caso, tanto uno como otro, no son más que un rollo de pasta relleno de verduritas en juliana y carne picada que se fríe en abundante aceite. Las verduras más utilizadas son la col china, la zanahoria y los brotes de soja, aunque se les puede incluir también setas e incluso fideos celofán, elaborados a partir de la soja. Suelen servirse acompañados de salsa agridulce o salsa de soja.
Pasta para Wonton al vapor Happy boy 200g *Refrigerado
3,45 €Pasta wonton para sopa y para siu mai HAPPY BOY 200g
El wantán, wonton, es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo y al gusto de salsa agridulce) muy común en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas y frita como entrante o parte de platos de la gastronomía china
Pasta para Wonton frito Happy boy 300g *Refrigerado
3,50 €Pasta wonton para freir, HAPPY BOY 250g
El wantán, wonton, es una masa muy fina y rellena (generalmente de carne picada de cerdo y al gusto de salsa agridulce) muy común en la gastronomía de China. Es consumida cocida en sopas y frita como entrante o parte de platos de la gastronomía china.
Tom Yum mix preparado, COCKBRAND 114 g *Refrigerado
3,50 €Preparado para Tom Yun, COCK 114 g
Tom yum se trata de una sopa originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. El Tom yum se caracteriza por su mezcla distintiva de sabores y aromas procedentes del empleo de hierbas aromáticas empleadas generosamente. El caldo de base tiene ingredientes como el hierba limón, hojas de lima kaffir, galangal, chalotas, zumo de lima, salsa de pescado, tamarindo y chiles molidos. En Tailandia el tom yum se sirve con gambas, o pollo , o pescado o con una mezcla de mariscos y setas. La sopa se cubre con hojas picadas de coriandro (cilantro).
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Queso rallado vegano sabor original violife BIO (F). 200g
4,35 €Queso vegano para disfrutar en frío en ensaladas o como aperitivo o puede ser consumido directamente, sin necesidad de calentar ni cualquier otro tipo de preparación.
Raíz de Galanga congelada cock brand, 250g *Refrigerado
3,50 €La galanga es un tallo subterráneo muy aromático, similar al jengibre y que se usa como ingrediente culinario, especialmente en la cocina asiática, platos con curry, o el tongh ka, el tomyum entre otros. Además, la galanga se ha usado como remedio en algunas medicinas tradicionales como la medicina china.
Raíz de loto, 400grs *Refrigerado
2,75 €Raíz de loto congelado, 500grs
Beneficios: Esta raíz ayuda a deshacer la mucosidad y a eliminar las flemas, su efecto descongestionante mejora los catarros, enfriamientos, congestión nasal y otros problemas respiratorios, además de ayudar a suavizar la tos.
Seitan en rodajas BIO (F), 250g
5,45 €Carne vegetal con base de gluten de trigo, alto en proteínas. Se puede tomarse frito, a la plancha, en guisos o rebozado. También puede picarse y emplearse para elaborar boloñesas o rellenos de canelones y lasañas
Conservar en frigorífico entre 0º y 4º C
Seitan entero BIO (F), 250g
5,32 €Carne vegetal con base de gluten de trigo, alto en proteínas. Se puede tomarse frito, a la plancha, en guisos o rebozado. También puede picarse y emplearse para elaborar boloñesas o rellenos de canelones y lasañas
Tofu ahumado BIO El Granero 200g
2,89 €El tofu es una fuente de proteínas que se elabora a partir del cuajo de la soja. Este tofu lo puedes pasar brevemente por la sartén, acompañar con pasta, patatas y verduras.
Tofu ahumado BIO taifun (F) 200g
3,85 €El tofu es una fuente de proteínas que se elabora a partir del cuajo de la soja. Este tofu lo puedes pasar brevemente por la sartén, acompañar con pasta, patatas y verduras.
Tofu natural BIO El Granero 400g
3,49 €El tofu es una fuente de proteínas que se elabora a partir del cuajo de la soja. Este tofu lo puedes pasar brevemente por la sartén, acompañar con pasta, patatas y verduras.
