Pato laqueado deshuesado, GOLD MEDAL 600-680g
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Pato laqueado deshuesado, GOLD MEDAL 600-680g
El pato laqueado a la pekinesa, o pato pekinés es uno de los platos más conocidos internacionalmente de la cocina china y también uno de los más populares en los restaurantes chinos de los países occidentales. Es originario de la capital de China, Pekín, si bien es un plato típico de la cocina de todo el noreste del país.
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El pato se come tomando las rebanadas de la carne del pato que se bañan posteriormente en una salsa de judía dulce que se depositan sobre un crepe, añadiendo posteriormente tiras de verduras como por ejemplo cebolla china y pepino. El crepe se dobla con la mano y entonces se consume.
Ingredientes: carne de pato (98%), sal, azúcar, anís estrellado, pimienta, clavos de olor, canela, maltosa.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1174Kj/282Kcal.
Grasas: 21.2g
Grasas Saturadas: 7.2g
Hidratos de Carbono: 2g
Azucares: 0.8g
Proteínas: 20.9g
Sal: 1.58g
| Peso | 0,800 kg |
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