Es un concentrado de caldo vegetal diseñado para replicar el sabor profundo y reconfortante del caldo de pollo, pero sin ingredientes de origen animal. Elaborado por la marca Sempio, este concentrado se destaca por su enfoque en ingredientes vegetales de alta calidad, como la soja fermentada, cebollas, zanahorias, apio y otros vegetales cuidadosamente seleccionados. Es perfecto para quienes buscan una alternativa vegana o vegetariana al caldo de pollo tradicional, sin comprometer el sabor.
Este caldo se caracteriza por su sabor equilibrado, con notas suaves de umami que añaden profundidad a una amplia variedad de platos. A pesar de no contener pollo, su perfil de sabor es tan rico y complejo que puede usarse en recetas clásicas que normalmente requieren caldo de pollo, como sopas, guisos, risottos, y salsas. Además, al ser 100% vegetal, es adecuado para personas con dietas veganas o vegetarianas, y también es una opción excelente para quienes buscan reducir el consumo de productos animales en su cocina diaria.
El formato en botella de 275ml es conveniente y fácil de dosificar. Solo se necesita una pequeña cantidad de este concentrado para realzar el sabor de cualquier plato. Su consistencia líquida asegura una integración rápida y homogénea, permitiendo un uso práctico tanto en recetas calientes como frías. No contiene conservantes ni aditivos artificiales, lo que lo convierte en una opción saludable y natural para realzar tus comidas.