Har Gau (Xia Jiao) Har Gau o Ha Gau es uno de los Dim Sums más emblemáticos. Como vemos en la foto, es transparente y tiene una capa de pasta muy fina. Casi se ve el relleno que está dentro. Es un variado de Jiaozi(Ravioli chino) que es una comida tradicional china. El Dim Sum siempre tiene un aspecto bonito, y siempre está cocido al vapor.
Ingredientes: Masa (almidón de trigo, almidón de tapioca, sal, aceite de soja, agua) (46%), langostino blano (custáceo) (Litopenaeus vannamie, de cría, Vietnam) (25.1%), panga (pescado) (Pangasianodon hypophthalmus, de cría, Vietnam) (8.1%), brotes de bambú, aceite de soja, condimento (sal, pimienta blanca, azúcar, potenciador del sabor (E621), almidón de tapioca, agua, aceite de sésamo, sésamo blanco.
Conservar a – 18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
Modo de empleo: El producto debe ser cocinado antes de su consumo. Cocinar al vapor durante 8-15 minutos. Cocinar en el microondas (8-15 minutos a 700w).
