El Tom yum se caracteriza por su mezcla distintiva de sabores y aromas procedentes del empleo de hierbas aromáticas empleadas generosamente. El caldo de base tiene ingredientes como el hierba limón, hojas de lima kaffir, galangal, chalotas, zumo de lima, salsa de pescado, tamarindo y chiles molidos. En Tailandia el tom yum se sirve con gambas (tom yum goong), pollo (tom yum gai), pescado (tom yum pla) o con una mezcla de mariscos (tom yum talay o tom yum po tak) y setas. La sopa se cubre con hojas picadas de coriandro (cilantro).
Ingredientes: hierba de limón (43%), galanga (43%), hoja de lima (8%), chili (6%)
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 279 Kj/6Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 15g
Azucares: 21g
Proteínas: 1.4g
Sal: 0.24g