Ingredientes: rábano picante, aceite de salvado de arroz, sal, dextrina, wasabi japonica, almidón de patata, agua, aroma, cúrcuma, humectante E420, espesante E415, acidulante E300, colorante E133
ORIGEN: Japón
2,50 €
El wasabi se emplea como condimento japonés. Se extrae del tallo de la planta del mismo nombre, un rábano denominado con el nombre científico Cochlearia wasabi. El Wasabi tiene un sabor complejo, picante seguido de un sabor dulce y se utiliza principalmente para mojar el sushi con salsa de soja. En general, es usado para decorar los platos de pescado o carne.
Su fuerza, más que en el picor, reside en los vapores que se transmiten a lo largo de la fosas nasales y que producen una sensación de ardor. Esta sensación no permanece demasiado tiempo a diferencia del picor producido por los chiles o guindillas.
Hay existencias
Ingredientes: rábano picante, aceite de salvado de arroz, sal, dextrina, wasabi japonica, almidón de patata, agua, aroma, cúrcuma, humectante E420, espesante E415, acidulante E300, colorante E133
ORIGEN: Japón
Peso | 0,05 kg |
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