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El miso rojo (Akamiso) es una pasta hecha de soja de larga fermentación. Usando la pasta de miso, puedes hacer una sopa de miso añadiendo dashi (polvo de algas marrones japonesas), tofu fresco y algas marinas. Es ligeramente más fuerte y de sabor más picante que el miso blanco.
Una vez abierto, guardar en nevera preferiblemente en un tupper de cristal o de plástico.
Agotado
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Ingredientes: agua, soja (30%), arroz, sal, alcohol.
Alérgenos: Contiene soja
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 892 Kj/213Kcal.
Grasas: 6.2g
Grasas Saturadas: 0.9g
Hidratos de Carbono: 24.5g
Azucares: 10.5g
Sal: 11.4g
Proteínas: 10.7g
| Peso | 1,030 kg |
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