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Lemon Grass congelado EMB 250grs
El lemon grass tiene su origen en la India y es ampliamente utilizado en la cocina tailandesa y vietnamita. Con su sabor cítrico pero a la vez un poco picante, se debe usar en pequeñas cantidades y principalmente se añade en platos de cocina tailandesa y vietnamita para aderezar sopas, guisos, ensaladas, salsas y marinados. Pero también es común verlo asociado en la cocina oriental con el jengibre, el ajo, cilantro y añadido a pescados y mariscos, proporcionando frescor a sus platos y sabores sutiles si se usa en las proporciones adecuadas.
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El lemongrass o hierba limón (Cymbopogon citratus) es una planta consumida desde hace muchísimo tiempo con fines medicinales además de como ingrediente culinario. Se trata de una especie herbácea rústica y perenne de hojas largas, anchas y lisas perteneciente a la familia de las gramíneas.
Ingredientes: Citronela 100% (entero)
| Peso | 0,260 kg |
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