Ingredientes: Extracto de coco (60%), agua y emulgente E435.
Descripción: Es un producto que se utiliza sobre todo como parte de salsas, sopas, arroces y guisos en varios países del mundo. Aunque ahora lo encontramos en cualquier lugar y también lo usamos en España.
En la India y en el sudeste asiático es la base para muchas salsas, currys y sopas, donde aporta cremosidad y suaviza el nivel de picante. También se utiliza para dar textura y sabor a platos de arroz. En Brasil y en el Caribe se suele emplear para hacer guisos, estofados y arroces , combinada con frecuencia con pescado y mariscos. También es habitual para la elaboración de bebidas como batidos y cócteles y de algunos postres -aunque en menor medida-.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 764 Kj/185Kcal.
Grasas: 19g
Grasas Saturadas: 17g
Hidratos de Carbono: 2.0g
Azucares: 2.0g
Proteínas: 1.6g
Sal: 0.05g
