La lima kaffir es un ingrediente imprescindible de la cocina Tailandesa, siempre tan rica en sabores entre los que no pueden faltar los cítricos. La hoja de este árbol de kaffir hereda una gran parte de los aromas del fruto y es un exquisito ingrediente que podremos usar en toda receta donde que queramos aportar sabor a lima pero con un sutil fondo amargo, que es lo que más la diferencia de ella.
Ingredientes: lima kafir (Citrus hytrix).
Información Nutricional por 100 gr:
- Valor Energético : 364 Kj/86Kcal.
- Grasas: 0g
- Grasas Saturadas: 0g
- Hidratos de Carbono: 16g
- Azucares: 0g
- Fibra: 4.1g
- Proteínas: 3.5g
- Sal: 0g
