Harina para tempura Welna de 1Kg. Procedencia Japón
La harina de tempura ya preparada, es muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los ingredientes.
La tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa, en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses en el siglo XVI. En restaurantes destacados se suele utilizar aceite de sésamo o una mezcla de este aceite con otros.