Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco hueso y algo transparente, es muy típico de Tailandia, donde se le conoce como “Khao Hom Mali” y su nombre se debe al color del grano tan blanco que recuerda a la flor de Jazmín.
Libera un aroma dulce e irresistible cuando se cocina. Una vez que se ha cocido correctamente, se obtiene un arroz suave, esponjoso y de color blanco, ideal para potenciar el sabor general de cualquier receta, lo que permite una mejor experiencia en cada comida.
Para realzar el sabor natural del arroz, cocínalo en agua con condimentos y hierbas añadidas o en caldo. En algunas recetas tradicionales tailandesas también se usa leche de coco para conseguir una textura más cremosa.
Ingredientes: Arroz de grano largo y aromático.