El amaranto es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; así como de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además, es uno de los alimentos con altísima presencia de aminoácidos como la lisina.
Ingredientes: amaranto*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: lavar previamente el grano y después, cocer con 2 medidas de agua por 1 de amaranto durante 7-10 minutos.
Análisis Nutricional:
Valor Energético KJ: 1611 kJ Valor Energético KCal: 385 kcal Proteínas: 14,5 g H. de carbono: 66 g de los cuales azúcares: 1,7 g Grasas: 6,6 g Saturadas: 1,7 g Fibra: 9,3 g Sal: 0,05 g Humedad máxima: <12% Calcio: 153 mg Hierro: 7,6 mg Magnesio: 266 mg Fósforo: 455 mg Potasio: 366 mg
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.