La quinoa es un pseudocereal con 5.000 años de historia a sus espaldas, cuyo consumo ha ido aumentando progresivamente en popularidad por su interesante perfil nutricional: fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, sin olvidar la gran fuente de proteínas que representa en comparación a los cereales en general.
Ingredientes: quinoa*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos. (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: lavar previamente el grano y después cocerlo con 2 medidas de agua por 1 de quinoa durante 15-20 minutos.
Análisis Nutricional:
Valor Energético KJ: 1615 kJ Valor Energético KCal: 382 kcal Proteínas: 13,19 g H. de carbono: 67,8 g de los cuales azúcares: 4,43 g Grasas: 4,5 g Saturadas: 0,1 g Fibra: 8,9 g Sal: 0,03 g
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz
