Resulta llamativo su color amarillo-anaranjado, debido especialmente a la presencia de curcumina. Por esta razón, desde hace muchos siglos la cúrcuma se viene utilizando como colorante alimentario, especialmente en maravillosos platos de arroz y de carne. Igualmente, es uno de los ingredientes del curry, aportando a la mezcla su sabor y su color amarillo.
Es suficiente añadir una pequeña cantidad para detectar el sabor de la cúrcuma en los platos donde se utiliza.
Ingredientes: Cúrcuma.
Modo de empleo: Condimentar al gusto, smoothies, bebidas vegetales, guisos, sopas, cremas, pescados y carnes.
Condiciones de conservación: Mantener el envase bien cerrado en ambiente fresco y seco al abrigo de la luz.
- Producto vegano.
