Ingredientes: Chalota (40%), aceite de palma, sal, chile (10%), ajo (6%), pimienta blanca (4%), cilantro (2%), jengibre, limoncillo.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco.
Sugerencia de preparación: Hervir 500 g de carne de res cortada en cubos hasta que esté tierna. Dejar 500 ml de caldo en la cacerola. Agregar Bamboe Rendang y, opcionalmente, para un sabor más fuerte: 2 hojas de lima y 1 tallo de limoncillo (machacado). Cocinar y hervir a fuego lento para reducir la sopa. Verter 3 tazas de leche de coco. Hervir a fuego lento y revolver de vez en cuando hasta que la salsa se haya reducido a una salsa.
