La Salsa de Soja Clara 500ml Suieng es un ingrediente fundamental en la cocina asiática, especialmente conocida por su versatilidad y capacidad para realzar los sabores naturales de los alimentos sin oscurecer el color de los platos. A diferencia de la salsa de soja oscura, esta versión clara tiene un sabor más delicado, pero sigue ofreciendo ese inconfundible umami que es característico de la salsa de soja.
Su color dorado claro permite su uso en platos donde el aspecto visual es tan importante como el sabor, como en caldos transparentes, platos de mariscos, ensaladas o salteados donde se desea mantener los colores vivos y frescos de los ingredientes. Es menos dulce y menos espesa que su contraparte oscura, con un perfil de sabor más suave pero aún equilibrado.
Esta salsa de soja clara de la marca Suieng tiene un nivel moderado de salinidad, por lo que es ideal para usar como un sazonador general en la cocina diaria, desde marinados hasta salsas para mojar. Su aroma es ligeramente afrutado, y es apreciada por su pureza y calidad en la selección de granos de soya y el proceso de fermentación natural que se utiliza en su elaboración.
Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, y agitar antes de usar para garantizar una distribución homogénea de sus componentes.
