Salsa Picante De Frijoles (Ma Po) Lee Kum Kee 340g
La Salsa Picante de Frijoles Ma Po de Lee Kum Kee es una creación culinaria inspirada en una de las recetas más emblemáticas de la provincia de Sichuan, famosa por su cocina audaz y vibrante. Este producto captura la esencia del plato clásico Ma Po Tofu, conocido por su combinación única de sabores picantes, umami y la distintiva sensación de hormigueo que ofrecen los chiles y las especias de Sichuan.
Características del Producto:
- Ingredientes principales: Esta salsa está elaborada con una base de frijoles fermentados de alta calidad, pasta de frijoles picantes (Doubanjiang), aceite de soya, ajo, cebolla, y una mezcla de especias tradicionales de Sichuan. La incorporación de chiles secos y pimienta de Sichuan le confiere el característico «ma» (entumecimiento) y «la» (picante) que hace a la cocina de Sichuan tan singular.
- Sabor y textura: La salsa tiene una textura espesa y rica, con una explosión de sabores. El umami profundo proviene de los frijoles fermentados, mientras que el picante está equilibrado con un toque salado y especiado que se adhiere perfectamente a los ingredientes con los que se cocina. Además, su sabor es robusto y tiene capas de complejidad gracias a las notas fermentadas que añaden profundidad a cualquier platillo.
- Versatilidad culinaria: Aunque es conocida principalmente por su uso en la preparación del clásico Ma Po Tofu (una combinación de tofu suave y carne de cerdo molida), esta salsa también puede ser utilizada en una variedad de platos. Es perfecta para añadir sabor a estofados, salteados de verduras, fideos, carnes, e incluso como base para aderezos o marinados. Solo se necesita una pequeña cantidad para transformar un plato ordinario en una experiencia gastronómica llena de autenticidad china.
- Conveniencia: El frasco de 340 gramos es ideal tanto para hogares pequeños como para familias más grandes que disfrutan de la cocina asiática regularmente. Este tamaño proporciona la cantidad justa para múltiples porciones, mientras que su tapa hermética asegura que la salsa mantenga su frescura y potencia después de cada uso.
- Autenticidad: Lee Kum Kee es una marca reconocida mundialmente por ofrecer productos auténticos de la cocina china. Con más de un siglo de historia, es un nombre en el que los cocineros confían para llevar los verdaderos sabores de Asia a sus hogares. Esta Salsa Picante de Frijoles Ma Po sigue esa tradición, trayendo un trozo de la vibrante gastronomía de Sichuan directamente a tu cocina.
Recomendaciones de Uso:
- Ma Po Tofu Tradicional: Saltea carne de cerdo molida con ajo y jengibre, agrega la Salsa Picante de Frijoles y un poco de caldo, añade tofu suave en cubos y cocina a fuego lento hasta que los sabores se impregnen. Completa con cebollines picados y un toque de pimienta de Sichuan molida para una experiencia auténtica.
- Salteados: Úsala como base en salteados de carne de res o pollo con verduras frescas como berenjenas, pimientos y cebollas. La salsa aportará una capa compleja de picante y umami.
- Fideos Picantes: Mezcla la salsa con fideos cocidos y agrégale vegetales para una comida rápida y deliciosa con un toque especiado.
- Marinado: Ideal para marinar carnes antes de asarlas o freírlas, dándole un sabor intenso y un toque picante a cada bocado.
Información Nutricional:
Por cada porción de la Salsa Picante de Frijoles Ma Po, encontrarás una buena fuente de proteínas y grasas saludables derivadas de los ingredientes fermentados y el aceite de soya. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta salsa contiene sodio, por lo que debe ser utilizada con moderación si estás cuidando tu ingesta de sal.
