El polvo de chile para kimchi Gochugaru de la marca Modo es un ingrediente fundamental en la preparación del kimchi, un plato tradicional coreano de col fermentada y otros vegetales sazonados con una mezcla de especias. Este producto viene en una presentación de 500 gramos y es conocido por su calidad y autenticidad en la cocina coreana.
El Gochugaru es un tipo específico de chile coreano que se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y picante, así como por su textura gruesa y escamosa. Este polvo de chile se obtiene secando y moliendo chiles rojos frescos, lo que resulta en un condimento vibrante y aromático que aporta calor y profundidad de sabor a los platos.
En la preparación del kimchi, el Gochugaru es esencial para darle ese característico sabor picante y color rojo vibrante. Además de su papel en el kimchi, este polvo de chile también se utiliza en una variedad de otros platos coreanos, como guisos, salsas y marinadas, donde añade un toque de calor y complejidad de sabor.
La presentación de 500 gramos es ideal para aquellos que preparan kimchi de forma casera o para quienes desean tener un suministro abundante de este ingrediente versátil en su despensa. Sin embargo, debido a su naturaleza picante, se recomienda utilizar con moderación según el gusto personal y la tolerancia al picante.
Ingredientes: Chile rojo coreano gochugaru.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 849Kj/ 203Kcal.
Grasas: 9.5g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 57.7g
Azucares: 0g
Proteínas: 15.2g
Sal: 3.75g
