Cocinas del Mundo
Ecoasia, el mercado que une la comida asiática con lo eco
Escrito el 22 de mayo de 2020 por rubenvike.
Quieres hacer tus propias gyozas caseras pero no encuentras en ningún lado la masa adecuada. O tal vez quieres innovar tus comidas haciéndote un ramen lo más japonés posible. Quizás tienes una fiesta especial y quieres sorprender con unas galletitas de la suerte. O, simplemente, te flipa la gastronomía de Asia y quieres comprar sus productos, para hacerlos tú y ya cocinados. Entonces tienes que conocer el Ecoasia Market de la Calle de Juan Bravo 71, Madrid
Productos chinos, japoneses, tailandeses o vietnamitas llenan los numerosos estantes que ocupan el pequeño espacio del Ecoasia. Estantes y un par de grandes congeladores y frigoríficos con más productos todavía. Salsas, condimentos, masas, pastas, infusiones y mucho más que en Madrid no es fácil de encontrar. Y, además, una buena selección de productos frescos: pak choi, col china, setas shitake, algas, kimchi, chiles, o jenjibre. Todo eso y más lo tienes en este pequeño mercado.
