Salsa emblemática en la cocina cantonesa. Es una salsa barbacoa que se emplea para asar la carne de cerdo y le aporta un rico sabor crujiente y una coloración rojiza. Se puede usar también para asar pollo, si es marinado, mejor. Esta salsa se puede usar para preparar el cerdo del ramen japonés, seguro que te encanta.
Ingredientes: azúcar, agua, sal, miel, pasta de soja fermentada (agua, sal, soja, harina de trigo), salsa de soja, (agua, sal, soja, harina de trigo), harina de maíz modificada, ajo seco, especias, acidificante E260.
