Pasta de miso suave y delicada, conocida por su sabor dulce y equilibrado. Elaborada con una cuidadosa selección de soja, arroz y sal, esta pasta de miso sigue los métodos tradicionales japoneses para asegurar un producto de alta calidad. Es un ingrediente fundamental en la cocina japonesa, utilizado en una variedad de platos para agregar sabor y profundidad.
Características Principales:
- Sabor Suave: El miso blanco, o «shiro miso», se caracteriza por su sabor suave y dulce, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de preparaciones culinarias.
- Versatilidad: Ideal para usar en sopas, adobos, salsas, y como potenciador de sabor en una variedad de recetas.
- Textura Suave: Su textura suave y cremosa se mezcla fácilmente en líquidos calientes, lo que lo convierte en un ingrediente conveniente y fácil de usar.
- Ingrediente Tradicional: Elaborado según técnicas de fermentación japonesas tradicionales, garantizando autenticidad y calidad.
Ingredientes:
- Soja
- Arroz
- Sal
- Fermento (Aspergillus oryzae)
Presentación: Viene en un envase de 1 kg, generalmente en una bolsa o contenedor hermético que ayuda a mantener la frescura del producto. El envase es práctico para su almacenamiento y uso en la cocina.
Recomendaciones de Uso:
- Sopas: Disolver una cucharada de miso en agua caliente para preparar una deliciosa sopa de miso. Agregar tofu, algas y cebolla verde al gusto.
- Adobos: Utilizar como base para adobos de carnes, pescados o vegetales, agregando un sabor único y delicioso.
- Salsas: Mezclar con otros ingredientes como vinagre, aceite y especias para crear salsas para aderezar ensaladas, carnes o vegetales.
- Marinadas: Incorporar a marinadas para carnes y tofu para darles un sabor extra y una textura jugosa.
Observaciones:
- Conservar en un lugar fresco y seco, preferiblemente en el refrigerador una vez abierto.
- Apto para dietas veganas y vegetarianas.
- Producto fermentado que puede seguir cambiando de sabor con el tiempo.
