Las semillas de chía son semillas diminutas, de color marrón, negras o blancas. Son casi tan pequeñas como las semillas de la amapola. Provienen de una planta de la familia de la menta.
Ingredientes: semillas de chía*. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja , frutos secos y mostaza. (*)=De cultivo ecológico.
Modo de empleo: Conforme al Registro de nuevos alimentos para su uso en pan con un máximo del 5%. También puede consumirse en productos horneados, cereales de desayuno, frutos secos y mezclas de semillas en cantidad no superiror a 15 g/día. Pueden remojarse en zumos o bebidas vegetales para elaborar puddings. También pueden molerse y añadirse a ensaladas, cremas, sopas, etc.
Análisis Nutricional: Valor Energético KJ: 1832 kJ Valor Energético KCal: 444 kcal Proteínas: 21,2 g H. de carbono: 4,5 g de los cuales azúcares: 0,8 g Grasas: 31,1 g Saturadas: 3,8 g Fibra: 31,4 g Sal: 0,03 g Humedad máxima: <8%
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
