Es un tipo de arroz de grano largo y perfumado, que recuerda al Pandan. El grano es de color blanco hueso y algo transparente, es muy típico de Tailandia, donde se le conoce como “Khao Hom Mali” ( ข้าวหอมมะลิ) y su nombre se debe al color del grano tan blanco que recuerda a la flor de Jazmín.
Ingredientes: Arroz jazmín.
Información nutricional por 100g: Valor energético 365 kJ;Proteínas 2,1g;Grasa 3,8g;Hidratos de carbono 10,6 g;Sal 1g