El pan bao o Gua Bao, originario de Taiwán (la isla hermosa), no es otra cosa que un panecillo cocinado al vapor, típico de diferentes países asiáticos. Aunque su origen no está claro, todo parece apuntar a que se remonta a la gastronomía china tradicional donde se conocía como baozi o min pao. Los americanos lo bautizaron “bao buns» y los suelen rellenar de pulled pork o crispy pork.
En esta ocasión, se le incorpó durante su elaboración tinta de sepia, pigmento natural producido por la sepia, un cefalópodo marino relacionado con los calamares y los pulpos, la cual destaca por aportar un sabor único y un distintivo color oscuro.
Bolsas de 20uds
Ingredientes principales: harina de trigo, manteca de cerdo, tinta de sepia.
Conservar a – 18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.
El producto debe ser cocinado antes de su consumo.
No es necesario descongelar. Hervir durante 6 a 7 minutos.
