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Preparado para Tom Yun, COCK 114 g

Tom yum se trata de una sopa originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa. El Tom yum se caracteriza por su mezcla distintiva de sabores y aromas procedentes del empleo de hierbas aromáticas empleadas generosamente. El caldo de base tiene ingredientes como el hierba limón, hojas de lima kaffir, galangal, chalotas, zumo de lima, salsa de pescado, tamarindo y chiles molidos. En Tailandia el tom yum se sirve con gambas, o pollo , o pescado o con una mezcla de mariscos  y setas. La sopa se cubre con hojas picadas de coriandro (cilantro).

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Kimchi casero, 1kg aproximadamente

Fermentación natural a temperatura ambiente y posterior refrigeración. Nuestro Kimchi es totalmente vegano. No añadimos conservantes, ni potenciadores . Sólo lleva Col, Cebolleta, jengibre, ajo, zanahoria, sal y Gochugaru.

*Lo mandamos a toda la península de un día en nevera para proteger la cadena de frío*

Beneficios del Kimchi

1. Combate la obesidad y ayuda a adelgaza
2. Nos aporta vitaminas A, B y C
3. Es anticancerígeno
4. Favorece la digestión
5. Tiene propiedades antienvejecimiento
6. Fortalece el sistema inmunitario
7. Es capaz de regular el colesterol