Yuba piel de soja en palo, NBH 300g

Yuba piel de soja china palo 300g NBH

La yuba, también conocida como piel de soja o nata de soja, es un alimento chino y japonés elaborado a partir de soja. Durante la cocción de la leche de soja en un recipiente poco profundo se forma en la superficie del líquido una película o piel compuesta principalmente de formas complejas de proteína-lípido. Producto vegano, que puede “sustituir” a la proteína animal.