El udon es un fideo grueso, de color blanco y textura algo pegajosa elaborado con harina de trigo y agua. Se cree que su origen puede ser chino, pero el japonés ha hecho de este alimento una de sus señas de identidad.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, fécula de patata, almidón modificado E1420, sal, gluten de trigo, regulador de acidez E270, espesante E401, salsa de soja.
Alérgenos: Contiene trigo y soja
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 611.1 Kj/146.0Kcal.
Grasas: 0.38g
Grasas Saturadas: 0.13g
Hidratos de Carbono: 31.8g
Azucares: 1.8g
Proteínas: 4.1g
Sal: 0.19