Udón fresco Happy fortunes, 800gr
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El udon es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, popular de Japón. Este udon original tenía de 6 a 8 mm de diámetro, era una tortilla plana en forma de «fideo» añadido a la sopa miso.
Son normalmente servidos en un caldo a base de dashi, salsa de soja y mirin. Después se les añade encima uno o varios ingredientes.
El sabor del caldo y los ingredientes adicionales varían de región en región. Los udon en sí también varían de forma y grosor según la zona.
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El udon es un fideo grueso, de color blanco y textura algo pegajosa elaborado con harina de trigo y agua. Se cree que su origen puede ser chino, pero el japonés ha hecho de este alimento una de sus señas de identidad.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, fécula de patata, almidón modificado E1420, sal, gluten de trigo, regulador de acidez E270, espesante E401, salsa de soja.
Alérgenos: Contiene trigo y soja.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 611.1 Kj/146.0Kcal.
Grasas: 0.38g
Grasas Saturadas: 0.13g
Hidratos de Carbono: 31.8g
Azucares: 1.8g
Proteínas: 4.1g
Sal: 0.19
| Peso | 0,800 kg |
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