La sopa miso es uno de los platos principales de la cocina japonesa. El ingrediente más importante es el miso, una pasta aromatizada de soja. Hay dos tipos de miso, el blanco o Shiro-Miso y el rojo o Aka-Miso, la principal diferencia además del color, es que el rojo es más fuerte y tiene más sal.
Ingredientes Sopa de miso: miso blanco en polvo (habas de soja, arroz, sal), algas deshidratadas, gluten de trigo deshidratado, almidón blanqueado, potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato disódico, guanilato disódico), bonito en polvo, cebolleta deshidratada, alga kelp en polvo, extracto de levadura, corrector de la acidez (carbonato sódico).
Información nutricional por 100g：
Valor energético 329 kcal, Grasas: 11g, Saturadas: 2.2g, Carbohidratos: 28g, Azúcares: 23g, Proteínas: 23g & Sal: 24.4g
Alérgenos：SOJA, GLUTEN, PESCADO
