Los fideos yakisoba son un plato delicioso que sirve a mucha gente para iniciarse en la gastronomía japonesa. Son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Su carácter de comida informal o casera hace que sean un plato muy socorrido para salir de cualquier apuro
La salsa yakisoba tiene un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.
Ingredientes: Salsa de TRIGO (GLUTEN, sal), jarabe de fructosa, jarabe de glucosa, extracto de vinagre alcohólico, salsa de SOJA oscura (melaza, 50 La salsa aplicable a todos los productos de SOJA. GLUTEN DE TRIGO), azúcar), colorante: E150a, vial de jazmín), modificado almidón de tapioca, especias (pimienta, nube de acidez: E330, estabilizante: E415.
