Salsa Sriracha Flying goose 840g

5,25 

Salsa Sriracha es parte de la cocina tailandesa que se ha popularizado en todo el mundo. Es fácil combinarla con otras salsas como con mayonesa Q.P., añadirla a guisos, carnes, verduras o cualquier plato en el que te gustaría darle un toque picante.

Está hecha a base de chiles maduros y es bastante picante. Se emplea en pizzas, hamburguesas, sopas, salsas…

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Descripción

La salsa Sriracha es un delicioso condimento tradicional tailandés que cada vez está más presente en la cocina occidental, fundamentalmente en su versión norteamericana. La salsa Sriracha tiene su origen en la ciudad tailandesa de Si Racha, de donde toma su nombre. Los principales ingredientes empleados para su elaboración son pasta de chiles rojos y guindillas rojas de Tailandia, a los que se le añade vinagre, sal, pasta de ajo y azúcar. Además, se le somete a un proceso de fermentado y reposado, de ahí que también se le denomine chili fermentado. El resultado es una salsa con una textura espesa y con un sabor intenso y picante, aunque con un ligero matiz dulce que ha conquistado a millones de paladares.

Ingredientes: Chili 61%, azúcar, agua, sal, ajo, potenciador del sabor: glutamato monosódico; espesante: xantana; acidulante: ácido acético, ácido cítrico; conservador: sorbato de potasio.

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 402Kj/95Kcal.
Grasas: 1.7g
Grasas Saturadas: 0.4g
Hidratos de Carbono: 18g
Azúcares: 18g
Sal: 5.1g

Información adicional
Peso 0,900 kg