Cocinado a la plancha al gusto, ese es el significado literal de Okonomiyaki, un plato típico de la gastronomía japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una especie de tortilla o pancake de harina, huevo y repollo rallado, que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes, como mariscos, carne, queso o verduras, entre otros. Como bien dice su nombre, cada persona puede elegir los ingredientes que desea incluir en su Okonomiyaki, así que es un plato muy versátil al gusto de todos. Ya que la tortilla en sí es lo más sencillo, la salsa es uno de los elementos más importantes del Okonomiyaki y es lo que le da su característico sabor.
Ingredientes: Tomate, dátil, cebolla, manzana, zanahoria, melocotón, mandarina, ajo, sirope de maíz de alta fructosa, vinagre, azúcar, proteína de soja hidrolizada, sal, almidón, salsa de soja (soja, trigo, sal), especias, extracto de levadura, espesante E412, alga kombu, seta shiitake, colorante E150A.
