La salsa kimchi es una elaboración típica de la cocina coreana. Su nombre se debe a que se trata de la preparación de base para hacer kimchi, la col fermentada que tanto nos gusta. No obstante, también se puede utilizar como condimento para carnes, pescados y verduras a las que quieras darle un toque agripicante o como ingrediente en la elaboración de otras recetas. ¡Cuidado que engancha!
Ingredientes: Soya, agua, chile, azúcar, chile, sal, almidón, vinagre.
