La salsa de ciruela es una salsa agridulce viscosa de color marrón claro. Se emplea en la cocina china como salsa para mojar para platos fritos, como son los rollitos de primavera, los de huevo, los fideos y las bolas de pollo, así como el pato asado.
Ingredientes: azúcar, agua, vinagre de arroz, almidón de maíz modificado, regulador de acidez (E330, E331); estabilizador E415, jengibre, ciruelas saladas (25%), pimientos picantes, habas de soja, trigo.
Alérgenos: soja y trigo.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1033 Kj/243Kcal.
Grasas: 0.8g
Grasas Saturadas: 0.1g
Hidratos de Carbono: 59g
Azucares: 59g
Proteínas: <0.5g
Sal: 3.0g
