La pasta de frijol negro es producto de la fermentación, tiene un sabor profundo, dulce y salado y deja un regusto ahumado.
Se utiliza para el plato más popular de Corea del Sur, el Jjajangmyeon, que consiste en fideos gruesos de trigo, salsa de frijoles negros, carne y verduras.
Ingredientes: soja 38%, harina de trigo, agua, sal, colorante E150c, aceite de maíz, fécula de patata, cebolla, azúcar, conservante E202.
