La pasta de curry es una de las preparaciones más comunes en la comida asiática, sobre todo en la tailandesa, donde se crean diferentes recetas donde su sabor y olor son completamente característicos, por ejemplo, el pollo al curry Massaman, siendo una de las más famosas en todo el mundo.
Ingredientes: chalotes, ají rojo seco, limoncillo, sal, ajo, galanga, especias (nuez moscada, canela, semillas de cardamomo), semillas de cilantro, comino en polvo.
Origen: Tailandia
Información nutricional por cada 100gr:
Valor nutricional por 100g Energía: 611kj / 146kcal Grasas: 6.4g De las cuales grasas saturadas: 1,1 g Hidratos de Carbono: 15g De los cuales azúcares: 7,8 g Fibra: 4,7 g Proteínas: 4.8g Sal: 15,4 g
